Minggu, 27 Januari 2019

makannan-makan khas Purworejo


   Makanan Khas Purworejo yang Ngangenin.😍


1. Clorot / Celorot / Celurut

ialah kue tradisional berbahan tepung beras, gula merah, dan santan yang dibungkus dengan janur ( daun kelapa muda) dan dikukus. Bentuknya kerucut layaknya topi ulang tahun atau seperti nasi tumpeng.

2. Dawet Ireng


Musim kemarau pas siang bolong dengan mengkonsumsi dawet ireng yang segar akan menambah mood kalian, resep dawet ireng cukup sederhana, terbuat dari abu jerami yang dibakar, keunikan ialah kuantitas dawet ireng itu sendiri yang lebih banyak dari dawet biasanya.

3. Kue Lompong

Sama halnya dengan dawet ireng, kue lompong berasal dari Kutoarjo yang berwarna hitam, terbuat dari tepung ketan diisi kacang tanah yang ditumbuk terlebih dahulu, dan dicampur gula merah.

Warna hitamnya berasal dari abu batang talas yang dibakar lalu disaring dan diambil air talasnya. Talas = Lompong (Bahasa Jawa) dibungkus dengan daun pisang yang dikeringkan secara alami alias menggunakan perantara panas cahaya matahari.

4. Geblek

Geblek ini sangat cocok dijadikan teman saat minum es dawet ireng, Geblek sendiri berasalnya bukan dari daerah Purworejo, melainkan dari Kabupaten Kulon Progo yang berdekatan langsung dengan Purworejo dan Wonosobo. Geblek pun dijual di ketiga wilayah tersebut.


Geblek terbuat dari tepung singkong yang diberi bumbu bawang putih dan dibentuk menyerupai angka 8 (delapan) digoreng, dan ketika hangat, langsung dituangkan saus kacang.

5. Warninya Cenil

Cenil merupakan makan tradisional khas purworejo yang terbuat dari pati ketela pohon atau tepung kanji, diberi warna warni yang berasal dari tanaman biasanya berwarna hijau dan merah, dan berbentuk lonjong.

Disajikan dengan kelapa parut kukus, dan diberi gula merah cair, karena terbuat dari tepung kanji, maka tekstur cenil sendiri kenyal.

6. Lanting

Makan khas ini sama seperti geblek, akan tetapi, bentuknya berbeda, lanting sendiri bentuk lebih kecil daripada geblek dan digoreng hingga kering.
\

Penyajian lanting pun beragam, terdapat berbagai varian rasa seperti bawang, pedas, jagung manis, bbq, cabe ijo, keju, dan lainnya.

7. Nasi Megono

Nasi Megono ialah nasi yang diberi campuran urap, serta singkong rebus, dan potongan nangka muda. Disajikan dengan tempe mendoan dan ikan asin.




Tidak ada komentar:

Posting Komentar

makannan-makan khas Purworejo

    Makanan Khas Purworejo yang Ngangenin.😍 1. Clorot / Celorot / Celurut ialah kue tradisional berbahan tepung beras, gula merah,...